Nodos, actores y discursos en la generación de alternativas alimentarias locales en Quintana Roo y Yucatán, México, 2000-2016

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.55555/IS.17.197

Palabras clave:

Actores, nodos, discursos, alternativas alimentarias, mercados, semillas

Resumen

Ante la vulnerabilidad alimentaria y el avance del capital privado en el sector agroalimentario distintos actores de la sociedad civil mexicana han venido construyendo iniciativas de producción, distribución y consumo local de alimentos en espacios urbanos y rurales. Mediante una metodología cualitativa este artículo identifica y caracteriza estas iniciativas en los estados de Quintana Roo y Yucatán, reconociendo sus actores, discursos y procesos de vinculación, resaltando la importancia de los intercambios materiales (alimentos y semillas) y simbólicos (discursos y conocimientos). El análisis de los resultados destaca la conformación de nodos alimentarios cuya pertinencia como experiencias sociales, habilita la conformación de alternativas alimentarias, económicas, ambientales, sociales y políticas a nivel local.

Biografía del autor/a

Rocio Garcia Bustamante, Posdoctorante Colegio de la Frontera Sur

Rocío García Bustamante, es posdoctorante en el Colegio de la Frontera Sur – ECOSUR unidad Chetumal, en la línea “Procesos culturales y construcción social de alternativas”, Doctora en Economía Política del Desarrollo por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México – BUAP, en el Centro de Investigaciones para el Desarrollo Económico y Social – CEDES. Maestra en Estudios Regionales en Desarrollo y Medio Ambiente, por la Universidad Iberoamericana, Puebla. Ha participado en diversos proyectos de investigación y es autora de artículos y capítulos de libros. Asimismo, realizó una estancia de investigación sobre circuitos cortos alimentarios en el Centro de Investigación agronómica para el Desarrollo – CIRAD- en Montpellier, Francia. Ha sido profesora colaboradora en la maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural y el doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable en el Colegio de la Frontera Sur –ECOSUR. Asimismo, ha impartido clases en la Maestría en Gestión de Empresas de Economía Social y en la maestría en Comunicación y Cambio Social  de la Universidad Iberoamericana Puebla. Al mismo tiempo, ha sido creadora y gestora de diversos proyectos sociales, entre los que destaca el Tianguis Alternativo de Puebla (premio AMER 2017). Líneas de investigación: construcción de alternativas socio-ambientales, mercados locales, economía solidaria, desarrollo y sustentabilidad.

María Amalia Gracia, El Colegio de la Frontera Sur Investigadora Titular Departamento de Sociedad y Cultura Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel 2

Es Licencia en Ciencia Política (UNR, Argentina), Maestra en Estudios de Población (FLACSO (México) y Doctora en Ciencias Sociales con especialidad en Sociología (COLMEX, México). Actualmente es Investigadora Titular de El Colegio de la Frontera Sur, Departamento de Sociedad y Cultura y miembro del Sistema Nacional de Investigación (SNI) Nivel II de CONACYT. Su eje de investigación gira en torno a la emergencia de alternativas ante la crisis ambiental y del empleo; investiga, dirige tesis de posgrado y participa en proyecto de vinculación sobre economías-políticas solidarias/alternativas, agroecología, cambio  e innovación social en ámbitos urbanos y rurales de Argentina y México en donde trabaja con distintos actores y sujetos  sociales. Ha escrito cinco libros,  veintiún capítulos de libro arbitrados y veintidós artículos indexados en revistas nacionales e internacionales.  

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Publicado

2019-02-28

Cómo citar

Garcia Bustamante, Rocio, y María Amalia Gracia. 2019. «Nodos, Actores Y Discursos En La generación De Alternativas Alimentarias Locales En Quintana Roo Y Yucatán, México, 2000-2016». Intersticios Sociales, n.º 17 (febrero):175-202. https://doi.org/10.55555/IS.17.197.

Número

Núm. 17 (2019)

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