Virgen Carrillo, Carmen Alejandrina, y Luis Mojica. «Revisión histórica Y Conceptual De Los Alimentos Funcionales: Antecedentes, Perspectivas Y desafíos». Journal of Behavior and Feeding 4, no. 7 (julio 22, 2024): 11–20. Accedido julio 23, 2026. http://148.202.248.171/revistaiican/index.php/JBF/article/view/48.