Hernández Gaspar, Viridiana, Alejandro De la Cruz Martínez, Mayra Sánchez Becerril, Rosa Elena Delgado Portales, Anahí Jobeth Borras Enríquez, y Ángel Emmanuel Valencia Medrano. 2022. «Aprovechamiento Del Suero lácteo Para La elaboración De Microcapsulas probióticas». Acta De Ciencia En Salud, n.º 20 (diciembre). http://148.202.248.171/revistacta/index.php/ACS/article/view/180.